Kesehatan

Manfaat Kuning Telur untuk Tubuh kita

daftardisini.co – Dalam kebanyakan burung dan reptilia, telur adalah zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi sel telur dan berfungsi memelihara dan menjaga embrio. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti kerak pelindung, yang memiliki pori-pori agar hewan yang belum lahir tersebut dapat bernafas.

setiap telur memiliki 2 bagian yang biasa di sebut kuning telur dan putih telur.

Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan. Baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai obat. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari unggas seperti ayam, bebek, angsa. Dan beberapa jenis burung seperti burung unta dan burung puyuh. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap. Meliputi karbohidrat, protein dan delapan macam asam amino sehingga berguna bagi tubuh. Terutama bagi anak-anak yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan. Melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi. Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengaruhi kualitas telur yang dihasilkan.

kuning telur

 

Manfaat kuning telur yang berdampak baik untuk tubuh.
  • Kuning telur merupakan salah satu sumber alami vitamin D. Yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, dan otot, serta membantu penyerapan kalsium.
  • Kuning telur juga mengandung lutein yang menurut sebuah penelitian dipercaya dapat mencegah perkembangan penyakit jantung. Selain itu, jangan lupakan kandungan proteinnya. Protein dalam kuning telur bahkan berjumlah hampir setengah dari jumlah protein di dalam satu butir telur.
  • Walau sebagian besar lemak telur tersimpan pada bagian kuningnya, sebagian lemak tersebut adalah lemak sehat omega-3. Pilihlah telur berlabel omega-3 yang baik untuk kinerja otak dan memori. Membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan artritis.
  • Selain nutrisi tadi, dalam satu butir telur juga mengandung cukup banyak vitamin A, vitamin E, asam folat, biotin, dan kolin. Sebagian besar vitamin tersebut tersimpan dalam kuning telur.
  • Yang lebih hebat lagi, kuning telur mengandung kolin yang dipercaya mampu mengurangi risiko cacat saraf pada janin.
  • Meskipun kuning telur memang memiliki banyak kolesterol, namun tidak selalu kolesterol itu buruk. Kolesterol sebenarnya juga berguna untuk beberapa fungsi penting dalam tubuh.

 

Ada banyak manfaat kuning telur untuk tubuh kita namun, banyak ahli yang menyarankan untuk tidak terlalu seting mengkonsumsi kuning telur. Untuk tubuh sehat dan jantung yang kuat para ahli menyarankan memakan 6 butir telur per minggu.
namun jika kita mengidap penyakit kolesterol atau jantung disarankan jangan memakan telur lebih dari 4 butir setiap minggunya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *